Un buen amigo chino me a explicado una buenisima receta, para el pollo...como no somos egoistas, la queremos compartir con todos vosotros.

Lo primero de todo, para preparar el pollo a la china, es pasar del pollo y coger un buen puñado de ratas.




Quemamos los pelillos de la rata con un soplete, o si no tubieramos, un mechero nos hara el mismo apaño.



Como no somos guarros, se lavan las ratas con abundante agua, para asi sacar las impurezas de estas.



Despues de todo eso, las troceamos.


Las salteamos a fuego lento, durante 15 minutos.




Siempre se pueden acompañar con algunas hierbas aromaticas, para sacar ese olor a eau de cloac, pero eso ya es dependiendo el gusto de cada uno.



Y ala listo para servir a los invitados...

POLLO A LA CHINA


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